Gratin de Pomme de terre, Saumon et Vignelait

Ingrédients  :

• 10 pommes de terre
• 1 Oignons
• Sel poivre
• 2 Pavés de saumon frais
• ½ Vignelait

Préparation :

• Eplucher les pommes de terre puis les faire cuire dans du lait. Sel Poivre.
• Faite revenir l'oignon dans de l'huile puis y ajouter le saumon coupé en cube de 2 cm environ.
• Egoutter les pommes de terre et garder le lait dans un saladier.
• Dans un plat à gratin beurré, mettre une couche de pomme de terre puis les cubes de saumon, puis ajouter les ¾ du vignelait coupé en lamelles.
• Ajouter le restant de pomme de terre pour terminer sur une couche de vignelait.
• Pour que votre gratin ne soit pas trop sec, verser le lait dessus.
• Mettre votre plat au four durant 20 min à 180°
• Pour un gratin encore plus gratiné n'hésitez pas à ajouter du comté râpé sur le dessus.