Les ingrédients :
- 400 grammes de faisselle égouttée
- 4 oeufs
- 150 grammes de sucre blond de canne
- Zeste d’un citron
Préparation : 5 minutes
Repos : 0 min
Cuisson : 30 à 45 min
Battre la faisselle avec les oeufs, ajouter le sucre et le zeste. Verser dans un moule rond de diamètre 20 à 22 cm (utiliser du papier cuisson), et enfourner à 175°C pour 30 à 45 minutes (le gâteau doit être gonflé et doré, il retombe à la sortie du four).
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Recette et photo du blog de Clea Cuisine