Saucisse de Morteau

Saucisse Label Rouge

9,80 € ttc
Quantité


Prix au kg

23.75€

Vendu à la pièce (environ 400 gr)

Véritable Saucisse de Morteau à cuire puis à déguster chaud ou froid. En salade, en gratin, avec une fondue, un mont d'or...

 

Caractéristique contribuant à la qualité supérieur du produit : Saucisse fumée fabriqué avec des porcs âgés de minimum 182 jours, fumée lentement dans un tué par combustion de bois et de sciure de résineux.

Salaison Bouhéret - Saucisse de Morteau Label Rouge

 

Cuisson de votre Saucisse :

 

A l'eau :

Mettre la saucisse dans une grande casserole et la recouvrir d'eau froide. Surtout ne pas la piquer afin de garder toute les saveurs de la Saucisse. Mettre à feu moyen et cuire à frémissement et à couvert durant 40 minutes.

 

Au four :

Cuisson nettement plus goûteuse, la saucisse cuit dans son jus uniquement, ce qui concentre les saveurs.

Entourez la saucisse dans du papier aluminium, puis mettez au four à 210°C pendant environ 1 h 30 (plus longtemps si vous voulez).

A l'ouverture, vous découvrirez une saucisse un peu caramélisée, avec un goût extraordinaire.

 

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Fermeture magasin

 


Attention, suite à une fermeture de notre magasin pour travaux,

nous ne pourrons pas assurer les expéditions semaine 26.

Soit du lundi 26 juin au samedi 1er juillet.


Dernières expéditions le vendredi 23 juin.


Merci de votre compréhension.

 
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