Gratin de Pomme de terre, Saumon et Vignelait

Ingrédients  :

 

  • 10 pommes de terre
  • 1 Oignons
  • Sel poivre
  • 2 Pavés de saumon frais
  • ½ Vignelait

 

Préparation :

  • Eplucher les pommes de terre puis les faire cuire dans du lait. Sel Poivre.
  • Faite revenir l'oignon dans de l'huile puis y ajouter le saumon coupé en cube de 2 cm environ.
  • Egoutter les pommes de terre et garder le lait dans un saladier.
  • Dans un plat à gratin beurré, mettre une couche de pomme de terre puis les cubes de saumon, puis ajouter les ¾ du vignelait coupé en lamelles.
  • Ajouter le restant de pomme de terre pour terminer sur une couche de vignelait.
  • Pour que votre gratin ne soit pas trop sec, verser le lait dessus.
  • Mettre votre plat au four durant 20 min à 180°
  • Pour un gratin encore plus gratiné n'hésitez pas à ajouter du comté râpé sur le dessus.

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