Nos ateliers

L’ensemble de nos produits est à base de lait cru, certains sont sous le label AOP et d’autres ne sont pas labellisés, car les quantités produites sont dérisoires.

Ils sont propres à nos ateliers, fruit de la créativité de nos fromagers.

La création de la fruitière du Plateau Arboisien est née  il y a 3 ans suite à la fusion de 3 coopératives/fruitières distinctes (Arbois, Ivory et Chilly sur Salins).

Chaque fruitière ne pouvait pas supporter seule les investissements nécessaires pour les mises aux normes, les producteurs ont donc décidé de se regrouper, tout en gardant une fabrication dans chaque site.

 Afin de préserver la proximité et la relation avec le terroir ainsi que la typicité de chaque atelier.

L’atelier d’Arbois a été cependant modifié et modernisé en 2011 afin de le pérenniser. 

Pour plus de renseignements cliquez ici.

Cliquez sur une photo pour découvrir un atelier :

Arbois	Chilly sur Salins	Ivory